キョウコ母の味

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私の懐かしい味 3日目。
今日はもうじきお別れして40年になる キョウコさん(母)の味。
私が高校卒業した年に逝ってしまった。

こういっちゃなんだが、この歳まできて
母以上に好きだった人に未だ会っていない。
気が合っていたのだろうと思う。

あんまり好きすぎて 居なくなったらどうしよう、と不安になるほどでした。
・・で、やっぱり 早くに居なくなってしまったねぇ。
母は家業でいろいろと大変だったようだし
ちょっと普通のお母さんとは違っていて料理・裁縫系はヤル気が無い人だった。
なので思い出の味となるとこうなるのです。

中学校のお弁当(毎日 同じメニューでした^^;)・・
多分ここに以前にも載せたと思いますが。
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甘い 炒り卵とソーセージ


それからこういうのをたまに作ってくれましたっけな。
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具はゆで卵、ピクルス、玉ねぎをマヨネースで合えたもの。
ちょっとだけお砂糖が入っているようで酸味と甘みが美味しかったです。

お弁当に入っていた甘い炒り卵、もしくは同じ味の卵焼き、
これは私が仕事で「今日はがんばろう」という時の朝
必ず作るものです。
母に応援してもらっているという気になります。
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 (今日の花さん)
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 「たくさん食べて一休み ふぅ~」
変な格好ですねぇ。

懐かしの味シリーズは(多分)明日も続く・・のではないのだろうか。
 では、また~(^^)/



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by shi.mura | 2016-05-04 18:58 | Comments(0)